2024年07月18日 星期四

九叶青花椒高效种植技术
2020-04-10 11:15:32 来源:

一、园地选择:选择在海拔800米以下山地或丘陵的阳坡背风面。


二、壮苗培育

1. 采种:选择产量高,味道纯正,无病害发生的盛果期九叶青花椒母树(结果6~10年)作为采种母树,白露后(9月中旬,有少量果皮裂开时)采种。

2. 种子处理:使用2.5%的碱水或洗衣粉水浸泡24小时以上脱脂,然后取出搓洗种子至其失去光泽,最后用清水冲洗干净,将种子铺放于通风处阴干即可等待秋季播种;或用冷水浸泡3~5天,每天换一次水,浸泡结束后取出用煤炭灰混合揉搓种子至其失去光泽,然后用清水冲净,再用细土按种土1:1的比例混合后放于萌凉干燥地方待秋季播种。

3. 播种:一般在9~10月进行,首先在育苗地开沟,沟宽15厘米,之后顺沟条播即可,种子用量为10~15公斤/亩,播后覆盖1厘米左右的细土,并覆盖地膜保温保湿。

4. 假植:苗高达到10厘米时按株行距10厘米x15厘米进行排栽,苗木长至40~60厘米高即可移栽。

三、定植:在当年的10~11月份或次年3~4月在整好的造林地进行定植,窝行距2米x3米,亩栽110~160株。挖好直径60厘米、深约45厘米的树坑,株施腐熟的农家肥20公斤,过磷酸钙0.2公斤,定植后回填土要高于地面10厘米,及时浇水以保证种植成活率。


四、肥水管理

1. 幼树施肥:幼树和初结果树主要以树体生长为主,每年只需在萌芽期、枝条和果实旺盛期分3次补肥即可,时间分别是3月上旬、6月中旬以及8月下旬,一般选择雨后进行,每次株施0.2~0.3公斤花椒专用复合肥(或常用的复混肥),并适当使用腐熟的农家肥以增强土壤肥力

2. 成年树施肥:盛果期的树主要是产果和枝条更新,一般在果实采摘后7天左右施基肥,株施0.3公斤的花椒复合肥(或常用的复混肥)或腐熟的农家肥5~10公斤和普钙0.2~0.3公斤,以促进采果后结果枝组的萌发生长。每年3月中旬每株撒施0.5公斤花椒专用复合肥(或常用的复混肥)促进春季枝条萌发,5月施肥促进果实生长,7月中旬施肥促进结果枝的更新。

3. 施肥方法:挂果前窝施,挂果后沟施,窝、沟深以现须根为止,施后用土覆盖。

五、合理修剪:花椒第1年栽,第2年初挂果,3年后成盛果期。在定植当年骨干枝长到45厘米左右时摘心促进其侧枝萌发,在不同方向留4个芽培养成二级主枝,二级主枝长到约40厘米时再摘心开始培育结果枝,二级主枝上选择性培育4~5个结果枝,将其他的病害枝、旺长枝、弱枝剪除,待结果枝长到30厘米时进行摘心促进枝条成熟,为挂果做好准备。同时适当下压主枝使树冠尽可能在水平方向伸展,至此高产稳产的花椒树型已基本培育完成。此后,对初结果树及丰产树的修剪主要是扩大结果枝组,初结果树修剪主要是疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝及徒长枝。丰产树主要是对结果枝进行短剪,对老化的结果枝从基部剪除以保证来年的产量。


六、病虫害防治:花椒生产上常见的病虫害有蚜虫、蜘蛛、天牛及锈病、流胶病、煤烟病等,采用农业、生物、化学等综合防治,化学防治选择广谱、高效、低毒、低残留的农药,尽量减少用药次数和剂量。

七、果实采收与制干:九叶青花椒果实由绿色变为紫红色为成熟,根据市场,一般采收期为5月下旬至7月中旬。晴天上午采摘,采时整穗采下,边采边转运晾晒,晾晒时冷地面铺席子,将果穗放于席子上摊开(厚度约3cm),不能翻动,否则烫熟或损伤油胞,影响品质。椒果在强光下2~3小时即可使全部果皮裂开,用小木棍轻轻敲打,使种子与果皮分离,再进行筛选,果皮放在阴凉通风干燥处晾10小时左右,就能干燥。


果蔬(花椒)
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