本报讯 （记者 王秦龙）“这几天打电话来订购遵义红花椒的客户较多，我都快忙不过来了。”8月5日，余庆县白泥镇大龙村花椒种植户王定启接受记者采访时说。

遵义红花椒具有半红半绿的色泽特点和香气浓郁、麻味纯正的品质特点，其产量、效益要好于常规品种，市场零售价100元/斤、批发价70元/斤仍供不应求，被称为“花椒中的茅台”。

据市农科院花椒研发团队负责人黎礼谦介绍，为促进全市花椒产业高质量发展，以市农科院为技术依托的遵义红花椒研发团队，围绕“低质低效花椒林改培”课题，通过不断试验，成功探索出在现有适龄低效青花椒树上嫁接遵义红花椒的高效改培方式，不但可以防止大面积砍伐原有花椒树而打击椒农积极性，还可实现提早见效从而降低花椒种植成本投入，保护椒农既得利益，促进遵义花椒产业良性发展。

目前，市农科院在新蒲新区新舟镇打造了115亩“遵义市农科院花椒试验示范基地”、在三渡镇打造了186亩“遵义红花椒研发基地”，并在播州区尚嵇镇和余庆县白泥镇开展了400亩低质低效青花椒嫁接遵义红花椒的改培示范和指导服务工作。